Mikrodalga fırın, yiyecek hazırlama ve ısıtma şeklimizi kökten değiştiren bir ev aletidir. II. Dünya Savaşı sırasında icat edilen bu cihaz, yiyeceklerdeki su moleküllerini elektromanyetik dalgalarla harekete geçirerek ısınmalarını sağlar. Bu yöntem, diğer pişirme yöntemlerine göre daha hızlıdır ve besin değerlerini daha iyi korur. Zamanla mikrodalga fırın, dünya genelinde mutfakların vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş, hızlı yemek hazırlama ve dondurulmuş yiyecekleri çözme işlemlerini basitleştirmiştir. Başlangıçta sadece artan yemekleri ısıtmak için kullanılırken, günümüzde turtalardan ana yemeklere kadar özel mikrodalga tarifleri bulunmaktadır. Mikrodalga fırın, çevresel ve sağlık etkileri üzerine yapılan çalışmalarla da gündeme gelmiş ve bu sayede tasarım ve işlevselliğinde iyileştirmeler yapılmıştır.