Yaksik, diğer adıyla yakbap, Kore mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır ve yapışkan pirinçten yapılır. Bu tatlı, hurma, kestane ve çam fıstığı gibi malzemelerle zenginleştirilir, bu da ona benzersiz bir doku ve lezzet kazandırır.

Tatlı, bal veya esmer şekerle tatlandırılır ve genellikle susam yağı ve soya sosu ile lezzetlendirilir. Tarçın ve kurutulmuş hurma gibi baharatlar da eklenerek tadı daha da zenginleştirilebilir.

Yaksik, Kore'de ay takvimine göre yılın ilk dolunayının kutlandığı Jeongwol Daeboreum sırasında geleneksel olarak servis edilir. Ayrıca düğünlerde ve Kore kültüründe önemli bir dönüm noktası olan 60. yaş günü kutlaması Hwangap töreninde de popüler bir yemektir.

Daha fazla bilgi: ru.wikipedia.org