Tost, ekmek dilimlerinin kızartılmasıyla hazırlanan, pratik ve lezzetli bir yiyecektir. Ekmek, yüzyıllardır tostun temel malzemesi olarak kullanılır. Antik Roma döneminde bile ekmek, dayanıklılığını artırmak ve küflenmesini önlemek için kızartılırdı. Zamanla tost, farklı kültürlerde kahvaltıdan atıştırmalığa kadar birçok şekilde tüketilmeye başlandı.

"Tost" kelimesi, Latince "tostum"dan gelir ve kızartılmış anlamındadır. Günümüzde tost, reçel veya bal ile tatlı, peynir veya yumurta ile tuzlu olarak hazırlanabilir. Elektrikli tost makinesinin 20. yüzyılın başında icadı, evde tost yapmayı çok daha kolay ve hızlı hale getirdi. Tost, sadece kahvaltıda değil, sandviç, kanepe ve hatta tatlı tariflerinde de kullanılır. Farklı malzemelerle yapılan yeni tarifler sayesinde tost, dünya genelinde popülerliğini korumaktadır.