Toprak, mineraller, organik maddeler, su ve havanın karışımından oluşan, yeryüzünün bitkilerin kök saldığı ve beslendiği üst katmanıdır. Bitkiler, büyümek ve gelişmek için ihtiyaç duydukları besinleri ve suyu bu tabakadan alırlar.

Toprak, kayaların zamanla parçalanması, mikroorganizmaların ve bitkilerin faaliyetleriyle yüzyıllar boyunca oluşur. İçinde milyonlarca bakteri, solucan ve böcek yaşar; bu canlılar toprağı havalandırır ve verimli hale getirir. Toprağın verimliliği, içindeki canlıların çeşitliliğiyle doğrudan ilişkilidir.

İlginç bir bilgi: Bir çay kaşığı toprakta, dünyadaki insan sayısından daha fazla canlı organizma bulunabilir! Toprak, doğanın döngüsünde hayati bir rol oynar ve tüm ekosistemlerin temelini oluşturur.