Krem, pastaların üstünü süslemede en çok tercih edilen malzemedir. Yumuşak dokusu ve hafif tadı sayesinde, krem ile pastalara çiçekler, desenler, figürler ve hatta küçük sanat eserleri yapılabilir. Bu özellikleriyle krem, hem evde hem de profesyonel pastacılıkta vazgeçilmez bir süsleme aracıdır.

Krem çeşitleri oldukça fazladır: tereyağlı, çikolatalı, krem şantili, labneli ve daha birçok farklı türü bulunur. Her biri pastaya farklı bir lezzet ve görünüm kazandırır. Ayrıca krem, pastanın hem dışını hem de katmanlarını lezzetlendirmek için kullanılır. Profesyonel pastacılar, pastalarını göz alıcı hale getirmek için kremi ustalıkla şekillendirirler. Sonuç olarak, krem pastacılıkta hem lezzet hem de görsellik açısından en önemli süsleme malzemesidir.