Süt reçeli, yani yoğunlaştırılmış süt, Rus mutfağında ve eski Sovyet ülkelerinde tatlıların vazgeçilmez bir parçasıdır. 19. yüzyılın sonlarında Rusya'da üretilmeye başlanan bu ürün, uzun raf ömrü ve çok yönlü kullanımı sayesinde 20. yüzyılda büyük popülerlik kazanmıştır. Özellikle pasta yapımında, süt reçeli tereyağı ile kolayca karıştırılarak krema haline getirilir ve kek katlarının arasına sürülür. Bu sayede pastalar daha yumuşak ve lezzetli olur.

Süt reçelinin kökeni aslında Amerika'ya dayanır; 1850'lerde Amerikalı Gale Borden tarafından icat edilmiştir. Rusya'da ise 1881'de üretimine başlanmıştır. O zamandan beri ev yapımı pastaların, rulo keklerin ve kurabiyelerin vazgeçilmez malzemesi olmuştur. Ayrıca kahveye eklenerek ya da krep üzerine dökülerek de tüketilir.