Kupuassu, Batı'da pek bilinmeyen, ancak Güney Amerika'nın tropikal bölgelerinde yüzyıllardır tüketilen besleyici bir meyvedir. Özellikle Kolombiya, Peru ve Brezilya'nın kuzeyinde yetişen bu meyve, Amazon ormanlarının doğal bir hazinesidir. Kupuassu ağacı, bilimsel adıyla Theobroma grandifolium, kakao ağacının yakın akrabasıdır ve her iki tür de Amazon bölgesine özgüdür. Bölge halkı için kupuassu, hem kültürel hem de ekonomik açıdan büyük öneme sahiptir.

Kupuassu'nun beyaz ve kremsi eti, yüksek miktarda vitamin, antioksidan ve sağlıklı yağ içerir. Bu özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir, cilt sağlığını destekler ve enerji verir. Brezilya'da kupuassu meyvesinden meyve suyu, tatlılar ve dondurma yapılır; ayrıca kozmetik ürünlerinde de kullanılır. Çok yönlü kullanımı ve sağlığa faydaları nedeniyle, kupuassu son yıllarda sağlıklı yaşamı benimseyenler arasında popülerlik kazanmıştır. Egzotik tadı ve aromasıyla da dikkat çeker.

Daha fazla bilgi: m.my-personaltrainer.it