Konserve açacağı, dünya genelinde birçok mutfakta vazgeçilmez bir araçtır. İcadından önce, insanlar konserve açmak için bıçaklar ve doğaçlama aletler kullanırdı, bu da sık sık kazalara yol açardı. İlk konserve açacağı 1855 yılında İngiltere'de patentlendi, ancak bugün bildiğimiz döner tekerlekli konserve açacağı 1870 yılında icat edildi. Bu tasarım, basitliği ve etkinliği nedeniyle günümüze kadar gelmiştir. İlginç bir şekilde, elektrikli konserve açacağı 1931 yılında tanıtıldı, ancak II. Dünya Savaşı'ndan sonra popülerlik kazandı. Modern konserve açacakları, manuel ve otomatik olmak üzere çeşitli formlarda gelir ve bazıları açılan konservelerde pürüzsüz kenarlar bırakarak kesik riskini azaltır.