La Tomatina, İspanya'nın Valencia yakınlarındaki Buñol kasabasında her yıl düzenlenen bir festivaldir. Katılımcıların birbirlerine domates fırlattığı bu eşsiz gelenek, sokakları dev bir 'domates savaşına' dönüştürür. Ağustos ayının son Çarşamba günü gerçekleşen bu renkli etkinlik, dünyanın dört bir yanından binlerce turisti çeker. Bu alışılmadık geleneğin kökenleri tam olarak bilinmemekle birlikte, 1945 yılında gençler arasında spontane bir sebze savaşı olarak başladığına inanılmaktadır. Yıllar içinde La Tomatina, müzik, dans ve geçit törenleriyle resmi bir kutlamaya dönüşmüştür.

Katılımcılar genellikle eski kıyafetler giyer, çünkü etkinlik oldukça dağınık olabilir. Festival, 'palo jabón' adı verilen yağlı direk tırmanışı ile başlar ve bir katılımcı zirveye ulaştığında domates savaşı başlar. Kullanılan domatesler, tüketim için uygun olmayan olgunlaşmış domateslerdir, bu da israfı en aza indirir. Etkinlikten sonra itfaiye araçları sokakları yıkar ve katılımcılar yakınlardaki nehirlerde veya halka açık duşlarda temizlenir. La Tomatina, sadece eğlenceli ve kaotik bir deneyim sunmakla kalmaz, aynı zamanda İspanya'nın oyuncu ruhunu ve kültürel zenginliğini de vurgular.