Ev eriği ağacı, sulu ve tatlı meyveleriyle tanınır. Bu ağaç Prunus cinsine aittir; aynı ailede kayısı, şeftali ve kiraz da bulunur. Ev eriği, dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve hem lezzeti hem de besin değeriyle öne çıkar. Erikler vitamin, antioksidan ve lif bakımından zengindir.

Dünyada 2.000'den fazla erik çeşidi vardır ve bunlar kabuk rengi, tat ve boyut açısından farklılık gösterir. Eriğin ilk olarak Kafkasya ve Orta Doğu'da evcilleştirildiği, ardından Avrupa ve Asya'ya yayıldığı düşünülmektedir.

Erik meyvesi taze olarak tüketilebildiği gibi reçel, komposto ve hatta erik rakısı (slivovitsa) yapımında da kullanılır. Bazı kültürlerde erik, uzun ömür ve baharın simgesi olarak kabul edilir.