Hamburger, günümüzde sokak lezzetlerinin en bilinen simgelerinden biridir. Ancak çoğu kişinin düşündüğünün aksine, hamburgerin kökeni Amerika değil, Almanya'nın Hamburg şehridir. İlk olarak Hamburg'dan Amerika'ya göç edenler sayesinde sığır eti köftesiyle yapılan bu yemek popülerleşmiştir. 20. yüzyılın ortalarından itibaren ise McDonald’s, Burger King gibi hızlı servis restoranlarında hamburger ana menü haline gelmiştir.

Hamburgerin popülaritesi zamanla arttı ve bugün klasik etli hamburgerlerden, vejetaryen ve hatta tatlı çeşitlerine kadar birçok farklı türü bulunmaktadır. 2012 yılında Amerika'da yapılan dünyanın en büyük hamburgeri ise 1 tondan daha ağırdı. Günümüzde hamburger, hızlı ve pratik bir yemek arayanların vazgeçilmez tercihlerinden biri olmuştur. Özellikle fast food restoranlarının vitrinlerinde hamburgeri sıkça görmek mümkündür.