Bilimsel adı Anserinae olan kaz, ördekgiller familyasında yer alan, ayakları perdeli bir kuştur. Çin ve Hindistan, dünya genelinde en fazla kaz yetiştirilen ülkeler arasında yer almaktadır.

Ülkemizde kaz hayvanı bilinse de yavrusuna tam olarak ne dendiği birçok kişi tarafından bilinmiyor. Türkiye'nin birçok yöresinde kazların yavruları için podu kelimesi kullanılır. Bu kelimenin, Arapça kökenli ''botu'' sözcüğünden türetilmiş olma ihtimali yüksektir. Botu, Arapçada deve yavrusu anlamına gelse de Türkçede kaz yavrusu manasında kullanılır.

Daha fazla bilgi: www.hurriyet.com.tr