Votka, su ve etanolün ana bileşenler olduğu, genellikle berrak bir damıtılmış alkoldür. Kökeni Polonya, Rusya ve İsveç gibi ülkelere dayanır. Geleneksel olarak fermente edilmiş tahıl tanelerinden elde edilen sıvının damıtılmasıyla üretilir. 18. yüzyılda Avrupa'da patatesin de kullanımı yaygınlaşmıştır. Günümüzde bazı markalar meyve, bal veya akçaağaç şurubu gibi farklı bazlar kullanabilir.

Votka genellikle "sade" olarak, yani su, buz veya başka karışımlar eklenmeden tüketilir ve özellikle Belarus, Estonya, Finlandiya, İzlanda, Letonya, Litvanya, Norveç, Polonya, Rusya, İsveç ve Ukrayna gibi ülkeleri kapsayan "Votka Kuşağı"nda soğuk olarak servis edilir. Ayrıca, votka Martini, Cosmopolitan, Votka Tonic, Screwdriver, Greyhound, Black veya White Russian, Moscow Mule, Bloody Mary ve Caesar gibi kokteyl ve karışık içeceklerde de yaygın olarak kullanılır.

Daha fazla bilgi: en.wikipedia.org