Vaccinium vitis-idaea, Türkçede bilinen adıyla lingonberry veya kızılcık, Vaccinium cinsine ve fundagiller familyasına ait küçük, herdem yeşil bir çalıdır. Bu bitki, Kuzey Yarımküre'nin serin ılıman bölgelerinde, özellikle Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerinde doğal olarak yetişir.

Avrupa'da vitis-idaea alt türü en yaygın olanıdır. Bu çalı genellikle 10 ila 30 cm yüksekliğe ulaşır. Yaprakları küçük, koyu yeşil ve üst yüzeyi parlaktır, alt yüzeyinde ise küçük kahverengi bezeler bulunur. Lingonberry, genellikle asidik topraklarda, özellikle fundalıklar ve boreal ormanlarda iyi gelişir.

Bitki, bölgeye bağlı olarak Mayıs ortasından Haziran sonuna kadar çiçek açar. Çiçekleri küçük, beyaz ve çan şeklindedir, salkımlar halinde bulunur. Bu çiçekler, bal arısı (Apis mellifera) gibi arılar ve yaban arısı (Bombus pascuorum) ile sinekler gibi diğer tozlayıcıları çeker. Meyveleri parlak kırmızı renkte olup, çapı 4 ila 10 mm arasında değişir ve ekşi bir tada sahiptir. Genellikle reçel, sos ve tatlılarda kullanılır ve besin değerleri ile kendine özgü tadı nedeniyle takdir edilir.

Daha fazla bilgi: fr.wikipedia.org