Cacık, yoğurt, su, salatalık ile yapılan soğuk bir Türk mezesidir. Soğan bitkisinin yeşil kısmı, Nane, sirke, dere otu, zeytinyağı ve sarımsak ile zenginleştirilebilir. İçine rendelenmiş havuç ve marul katılan cacığa ise kış cacığı denir.

Kıbrıs'ta ise yoğurdu (genellikle koyun yoğurdu) bol miktarda zeytinyağıyla karıştırıp içine salatalık katılmasıyla yapılan mezeye Talatur denir.

Caciki ya da tzatziki, Yunan mutfağında çok kullanılan bir sos ve meze. Cacıktan esinlendiği açık olan Zatziki, daha yoğun hazırlanmakta ve hemen hemen her et yemeğinin yanına garnitür olarak eklenmektedir.

Daha fazla bilgi: www.wikiwand.com