Sloe Cin ne tür bir içecektir?

Sloe cin çırçır ve yaban eriği (karaçalı) ile yapılan kırmızı bir likördür. Sloe erikgillerin küçük bir akraba meyvesidir. Sloe gin, hacmen yüzde 15 ila 30 arasında bir alkol içeriğine sahiptir. Bununla birlikte, Avrupa Birliği, sloe cininin bu şekilde adlandırılması için minimum% 25 ABV kurmuştur. Sloe cin teknik olarak cin bazlı bir likördür, ancak AB ruh içeceği yönetmeliklerini yazarken tarihin yaygınlığından dolayı, 'sloe gin' adlı ortak isim yasal tanımlara dahil edilmiştir ve bu nedenle tek cin bazlı likördür. yasal olarak likör soneki olmadan cin denir. Sloe çırçır yapmanın geleneksel yolu, çırçırları çırçırda bekletmektir. Yaban eriğinin meyveden ekstrakte edilmesini sağlamak için şeker gerekir.