POMOLOJİ (ÇEŞİT BİLİMİ)

1.Çeşit biliminin amacı ve önemi

Bu bilimin amacı, meyve çeşitlerin belirli özelliklerini dikkate alarak, birbirinden ayırt etmektir.

Çeşitleri birbirinden ayırt edebilme de en çok meyve özellikleri üzerinde durulmaktadır.

Çeşitlerin özeliklerinin tesbitinde,üzerinde durulan faktörler şunlardır:

İrilik

Şekil

Kabuk

Sap

Et/çekirdek.

Günümüzde bu ve bunların yanında diğer bazı faktörler dikkate alınarak, meyve türleri gruplandırılmaktadır.

Daha fazla bilgi: slideplayer.biz.tr