Pizza Margherita, İtalya'nın Napoli kentinden köken alır ve en klasik İtalyan pizzalarından biri olarak kabul edilir. 1889 yılında Savoy Kraliçesi Margherita onuruna yaratıldığı söylenir. Kullanılan malzemeler olan domates, mozzarella ve fesleğen, İtalyan bayrağının kırmızı, beyaz ve yeşil renklerini simgeler.

Bu basit ama lezzetli pizza hızla popülerlik kazanmış ve günümüzde İtalyan mutfağının dünya çapında bir sembolü haline gelmiştir. İlginç bir şekilde, 2009 yılında Avrupa Birliği tarafından orijinallik sertifikası ile koruma altına alınmıştır. Gerçek bir Napoli pizzası, belirli üretim kurallarına uymak zorundadır.