Şeftali (Prunus persica), Kuzeybatı Çin'in Tarım Havzası ile Kunlun Dağları'nın kuzey yamaçları arasındaki bölgesine özgü, ilk evcilleştirildiği ve yetiştirildiği yaprak döken bir ağaçtır. Çoğu şeftali ve diğerleri (parlak kabuklu çeşitler), nektarin olarak adlandırılan çeşitli özelliklere sahip yenilebilir sulu meyveler taşır.

Bulanık şeftaliler ve nektarinler ticari olarak farklı meyveler olarak kabul edilse de, nektarinlerin genellikle yanlışlıkla şeftali ve erik arasında bir melez veya "erik kabuklu şeftali" olduğuna inanılsa da, nektarinler şeftalilerle aynı türe aittir. Çeşitli genetik çalışmalar, nektarinlerin çekinik bir alel nedeniyle üretildiği, oysa bulanık şeftali kabuğunun baskın olduğu sonucuna varmıştır. Nektarinler birçok kez şeftali ağaçlarından, genellikle tomurcuk sporları olarak ortaya çıkmıştır.

Kabuk tüylerinin olmaması, nektarin kabuklarının şeftalilerinkinden daha kırmızımsı görünmesine neden olarak meyvenin eriğe benzer görünümüne katkıda bulunabilir. Nektarinlerin kabuğunun aşağıya doğru olmaması, kabuklarının şeftalilere göre daha kolay çürümesi anlamına da gelir.

Nektarinin tarihi belirsizdir; İngilizce'de kaydedilen ilk söz 1616 yılına aittir, ancak muhtemelen şeftalinin orta ve doğu Asya'daki doğal menzili içinde çok daha önce yetiştirilmişlerdir.

Daha fazla bilgi: en.wikipedia.org