Nasi goreng’e genellikle kızarmış pilavın Endonezya versiyonu olarak bilinir. Endonezya’nın ulusal yemeği olarak kabul edilmekle birlikte, Malezya ve Singapur’da da yaygın olarak yenir. Endonezya’da pirinç kızartma geleneğinin, iki ülke arasındaki ticaretin gelişmeye başlamasıyla Çin kültüründen geldiğine inanılıyor.

Endonezyalılar, yiyecek israf etmenin günah olduğu inancına dayanan Çin geleneğini benimsedi ve kısa süre sonra, diğer birçok kızarmış pilav versiyonu gibi, nasi goreng yaratıldı. Pratik bir ihtiyaçtan geliştirildiği için genellikle kahvaltıda yenir ve bir önceki günden kalan pilavla yapılır.

Daha fazla bilgi: mutfakkulturu.com