Chili con carne (et ile birlikte chili), biber, et (genellikle sığır eti) ve sıklıkla domates ve fasulye içeren baharatlı bir güveçtir. Diğer çeşnilerse sarımsak, soğan ve kimyon içerebilir. Chili con carne 19. yüzyıldan bu yana yapılmaktadır. Coğrafi ve kişisel tatlar, farklı et türlerini ve diğer malzemeleri içerir. Tarifler meraklıları arasında tartışmalara neden oluyor, bazıları biber kelimesinin fasulye ve domates olmadan yalnızca ana yemek için geçerli olduğu konusunda ısrar ediyor. Chili con carne, pişirmeler için ortak bir yemektir ve çorba veya salsa gibi diğer yemeklerde yan, garnitür veya bileşen olarak kullanılabilir.

Daha fazla bilgi: tr.wikipedia.org