Burrito veya taco de harina, bir Meksika yemeği. Dürüme benzer. Tortillanın katlanış biçimi, içerisine sürülen fasulye püresi, et, tavuk, peynir gibi malzemelerle değişik çeşitler hazırlanabilir. Burrito kelimesi İspanyolca'da "küçük eşek" anlamına gelir, burro veya "eşek" in küçültülmüş şeklidir. İsmi büyük ihtimal, bir burrito'nun içinde bir sürü şey olabileceği gibi bir eşekte bir sürü şey taşayacağı benzetmesinden geliyor.

Daha fazla bilgi: tr.wikipedia.org