Makaron, Fransız mutfağına özgü, dünyanın birçok ülkesine yayılmış beze. Arası fındık, ceviz, badem, gül yaprağı vb. malzemelerden yapılmış krema ile dolu, şeker ve yumurta akı ile hazırlanan beze temelli iki "kapak" şeklindedir. Laduree iki beze arasına lezzetli bir krema ekleyerek bilinen makaronu değiştirmiş ve zaten lezzetli olan halini daha da sevilesi yapmış. Günümüzde çilekli,vanilyalı, kahveli, fındıklı, çikolatalı gibi çeşitleri var ve içine konulan aromaya göre çeşitleri artıyor. Makaron Fransız değil aslen İtalyan kökenli bir tatlıdır. Sebebi ise İtalya’dan gelen tarifin son halini Fransa’da alıp oradan tüm dünyaya yayılmasıdır.

Daha fazla bilgi: harbiyiyorum.com