Krep, hangi ülke menşeili pancake türevidir?

Dünya mutfaklarında değişik pişirme yöntemleriyle farklı adlar alan krebe ilk olarak eski roma’da, gurmelerin atası apicius’un tariflerinde rastlanılmıştır. ingiliz mutfağında ise krepler “pancake” adıyla 17. yüzyılda büyük bir sıçrayış göstermiştir.

Britanya’nın güneyinde doğan fakat gerçek lezzetini Fransızların mükemmel tarifi ile bulan krep, günümüzde Fransa’ya özgü bir lezzet olmasına rağmen çok sevilmesi sebebiyle başta Belçika, Norveç ve İsveç gibi Avrupa ülkelerine de çok tüketilen bir yiyecektir. Krep kelimesi Fransızca kökenlidir.