Klasik bir Fransız Istakoz Bisque tarifi, Bisque kelimesinin anlamının simgesi olmalı; en iyisi kalın, kremalı bir çorba olarak tanımlanır. Bir bisque, münhasıran olmasa da, yengeç, ıstakoz, kerevit ve benzeri olmak üzere kabuklu deniz ürünlerinden yapılan daha sıktır. Burada, lezzetli tüysüz ıstakoz eti kalın, iyi tecrübeli bir kremayla yüzer.

Bununla birlikte, bu tarifin sadeliğinden aldanmayın. Bu son derece sofistike bir yemektir hem de özel bir akşam yemeği partisi ya da basit hafif bir öğle yemeği olarak çok yönlüdür.

Bisque'yi baget dilimleri, belki bir Avokado ve Romaine Salatası ve en üst düzeyde yüce çorba deneyimi için bir bardak soğutulmuş Chardonnay ile eşleştirin. Bir akşam yemeği partisi veya özel bir akşam yemeği için, bisque'yi gerçekten Fransız hissetmek için baget ince dilimleriyle bir marş olarak servis edin.

Daha fazla bilgi: tr.todoinfor.com