Tuzun kullanılması bellirli bölgelerle kısıtlı kalınmıştır, taki tuzun ticari malzeme olarak kullanılmaya başlanılmasına kadar. Tuz ticaretinin sayesinde birçok küçük şehir zengin bir metropol haline gelmiştir. Buna en güzel örnek Almanya’nın Lüneburg şehri gösterilebilir.

Yemek tuzunu insan tarihindeki önemini ve ona verilen değeri anlamamız için onun tarihteki ismine bakmamız yeterlidir. Tuz tarihte Beyaz Altın olarak adlandırılmıştır. Tuzun değerini belirten diğer bir örnekte: Tarihte bazı ülkelerin tuzu bir tür ödeme biçimi olarak kullanmalarından anlayabiliriz. Büyük Romada Lejyonelerin kazancının ödemesinde tuzun kullanıldığı bilinmektedir.

Daha fazla bilgi: www.wikiwand.com