Akdeniz medeniyetler tarihinde jerez şarabının peşinde bir yolculuk ;

Şarabın ilk kez milattan önce 6 bin yıllarında bugünkü Gürcistan sınırları içinde üretildiği kabul ediliyor. Avrupa kıtasının - enoloji terimi ile Eski Dünya’nın - Kafkaslara en uzak noktasında, Endülüs’te Atlantik Okyanusunun kıyısındaki bağlarda yetişen üzümlerle üretilen Jerez, sadece tadıyla değil, üretimi ve geçmişi ile de dünyanın en ilginç şarabı. Bu araştırma yazısı Jerez’in izini, gelişiminde katkısı bulunan medeniyetlerin tarihinde sürüyor.

Daha fazla bilgi: soleada.es