Elma, ağaçta yetişen en bilinen meyvelerden biridir. Dünya genelinde 7500'den fazla elma çeşidi bulunur ve bu çeşitler farklı tat, renk ve sulu yapılarıyla öne çıkar. Elma ağacı, insanlık tarihinde en eski kültür bitkilerinden biri olarak kabul edilir; eski Mısır'dan günümüz İsviçre'sine kadar binlerce yıl önce bile yetiştirilmiştir.

Elmalar sadece lezzetli olmakla kalmaz, aynı zamanda bol miktarda C vitamini ve lif içerir. İlginç bir şekilde, elma çekirdeklerinde bulunan amigdalin maddesi yüksek miktarda tüketildiğinde zararlı olabilir. Elmanın kalın kabuğu, uzun süre taze kalmasını sağlar ve bu özelliği sayesinde geçmişte kış aylarında önemli bir besin kaynağı olmuştur.

Elma, birçok kültürde ve efsanede önemli bir yere sahiptir; örneğin, mitolojik anlaşmazlık elmalarından Newton'un yerçekimi keşfine kadar uzanan bir semboldür. Günümüzde ise elma, dünyaca ünlü bir teknoloji şirketinin de simgesi olmuştur.