Etin içeriği genel anlamda çok faydalı vitamin ve besinlerle dolu. Adeta bir protein deposu olan kırmızı et A, C, D, E, B6, B12 vitaminlerinin yanında fosfot, potasyum, çinko, diyet-ile-kilo-kontrolu-uzerindeki-onemi">kalsiyum ve demir gibi mineraller de içeriyor. Yaklaşık 85 gramlık kırmızı et, bir yetişkinin günlük ihtiyacı olan ortalama protein ihtiyacının yaklaşık olarak yarısını karşılamaktadır. Kreatin, yalnızca et gibi hayvansal gıdalarda bolca bulunur ve beyin sağlığı için oldukça önemlidir. Etin içerdiği kreatin fiziksel, zihinsel performansı artırmaya yarar. Düzenli olarak et yemek, keratin seviyesinin sağlıklı düzeyde kalmasını sağlar. Böylece kas sağlığı korunur. Bunun yanında kırmızı et B6 ve B12 vitaminleri ile beyin sağlığı açısından oldukça faydalı olan omega-3 içerir. Düzenli et tüketimi, zihinsel ve fiziki sağlığın korunmasında önemli bir detaydır. Vücutta demir eksikliğinin artması anemi hastalığının ortaya çıkmasına neden olabilir. Kırmızı et demir açısından zengindir. Buna paralel olarak vücutta demir üretimini artırarak anemi hastalığına yakalanma riskini azaltır.

Daha fazla bilgi: www.diyetkolik.com