Modern hamburger sandviçi, 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler hale gelmiştir. Hamburgerin geniş kitlelere tanıtılmasında önemli bir rol oynayan etkinliklerden biri, 1904 yılında St. Louis'te düzenlenen Dünya Fuarı'dır. Bu fuar, hamburgerin dünya çapında tanınmasına ve sevilmesine zemin hazırlamıştır.

Hamburgerin kökeni, aslında Almanya'nın Hamburg şehrine kadar uzanır. Ancak, Amerika'da hamburgerin ekmek arasında sunulması ve bu şekilde yaygınlaşması, onu bugünkü haline getirmiştir. Zamanla, fast food kültürünün de etkisiyle hamburger, Amerika'nın simgelerinden biri haline gelmiştir.

Hamburgerin bu kadar popüler olmasının bir diğer nedeni de, hızlı ve pratik bir yemek seçeneği sunmasıdır. Özellikle yoğun şehir hayatında, hızlı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek olmuştur. Bugün, hamburger dünya genelinde farklı varyasyonlarıyla tüketilmektedir ve birçok ülkenin mutfağında kendine yer bulmuştur.