Zencefil Adam, zencefilli bir bisküvi veya kurabiyedir ve genellikle stilize edilmiş bir insan şeklindedir. Diğer şekiller, özellikle mevsimsel temalar (Noel, Cadılar Bayramı, Paskalya vb.) ve karakterler de yaygındır.

Zencefilli kurabiye 15. yüzyıldan kalmıştır ve figürlü bisküvi üretme 16. yüzyılda uygulanmıştır. Figür şeklindeki zencefilli bisküvilerin belgelenmiş ilk örneği İngiltere'de I. Elizabeth sarayında bulunurdu. Birçok zencefilli figürleri vardı ve önemli konuklarından bazılarının beğenisine sunulurdu.

Daha fazla bilgi: tr.wikipedia.org