Elektrikli mikserin öncülü hemen hemen her mutfakta en az bir çırpıcıya sahip olacağından emin durumdaydı. 9. yüzyıldan önce tipik olarak elma veya şeftali ağaçlarından elde edilen dallar, çırpma teli benzeri bir alet oluşturmak için bir araya toplanırdı ancak amacı genellikle kokuyu fiilen kullanmaktan ziyade malzemeleri birlikte karıştırmaktı. Tel çırpıcının Fransız mutfağına yardımcı olması için icat edilmesi ve daha sonra kitlelere tanıtılması 19. yüzyılın ortalarına doğruydu.

Birçok buluşta olduğu gibi tel çırpıcı Avrupa'da ve yurt dışında popülerlik kazanmaya başladığında, çırpma ve karıştırmayı daha da verimli hale getirecek mekanik bir cihaz yaratmak birçok kişinin görevi haline geldi. İlginçtir ki dönen parçaları olan ilk mikseri kimin icat ettiği konusunda birbiriyle yarışan hikayeler var. Farklı mucitler, iş için en iyi tasarımın ne olacağı konusunda farklı fikirlere sahipti. Hesapların büyük çoğunluğu ilk mekanize karıştırıcının patentini alan Baltimore ve Maryland'den bir kalay ustası olan Ralph Collier'e aittir.

Collier'in mekanize veya döner yumurta çırpıcı icadı, İngiliz mucit EP Griffith'in 1857'deki versiyonu tarafından hızla takip edildi. Collier'in elde tutulan karıştırıcısının aksine, Griffith'in versiyonu bir tencerenin içine sabitlendi.

Daha fazla bilgi: www.kampustenevar.com