Genel kanıya göre kırmızı et en çok hangi içecekle yenir?

Yemeklerin yanına şarap tercihinizi yaparken işinizi kolaylaştıracak genel geçer bir kural var, o da hafif yemeklerle hafif şaraplar, ağır yemeklerle daha kuvvetli şaraplar tüketildiğidir. Örneğin evinizde dostlarınızla küçük bir kutlama yaptığınızı düşünelim. Kanepelerin yanında servis edeceğiniz şarap köpüklü ya da hafif bir şarap olabilir. Yemeğe geçildiğinde balıkla hazırlanmış bir antre eşliğinde biraz daha kuvvetli bir şarap, süt kuzu etiyle yapılmış hafif bir yemek eşliğinde daha genç, yumuşak ve meyvemsi kırmızı şarap veya daha ağır soslu baharatlı bir et yemeği ile daha ağır bir şarap içilebilir. Süt danası pembe ve çok körpe bir ettir. Ona kuvvetli beyaz şarap veya pembe şarap eşlik edebilir. Roze şaraplar kırmızı et ile birlikte içilebilir ancak kuzu gibi hafif etlere daha çok yakışır. Biftek, rozbif gibi ızgarada pişen, yumuşak ve sulu servis edilen et türlerinin yanında genç ve taneli kırmızı şaraplar güzel bir tercih olacaktır.