Mocha kahvesi, espresso, buharda ısıtılmış süt ve çikolata şurubunun lezzetli bir karışımıdır, bu da çikolatayı ana malzeme yapar. Bu popüler kahve içeceği, 15. yüzyılda kahve ticaretinin merkezi olan eski Yemen şehri Mocha'dan adını alır. Şehrin adı, dünya çapında ihraç edilen zengin, çikolatalı kahve çekirdekleriyle eş anlamlı hale gelmiştir.

Günümüzde keyifle tükettiğimiz modern mocha ise, genellikle kakao tozu veya şurubu şeklinde çikolata eklenmesiyle evrimleşmiştir. Bu, espressonun acılığını tatlı ve keyifli bir dokunuşla tamamlar. Mocha kahvesi genellikle krem şanti ile süslenir ve bazen ekstra bir lezzet için kakao veya çikolata parçacıkları serpilir.

Kahve ve çikolata kombinasyonu, zengin ve rahatlatıcı tatlarıyla uzun zamandır kutlanmaktadır ve mocha, tatlı ve tatmin edici bir deneyim arayan kahve severler için favori bir seçimdir.