Francesinha hangi Avrupa ülkesine özgü büyük bir sandviçtir?

Portekiz gezimize kadar yediğim en yaratıcı ve lezzetli tostlar, sandviçler hep babamın elinden çıkmaydı. Porto’da ise yeni bir sandviç ile tanıştım. Adı Francesinha, küçük Fransız anlamına geliyor. Porto’da ne yenir sorusuna vereceğim ilk cevap Francesinha olmaz ama yinede yenmeden dönülmemesi gereken şeylerden biri.

Rivayete göre bu sandviç bir süre Fransa’da yaşayan bir Portekizlinin eve dönüp meşhur bir Fransız sandviçinin yerel versiyonunu yapmaya kalkışması ile doğmuş. Şu an Porto’nun en meşhur atıştırmalıklarından biri. Ne yazık ki standart bir tarifi yok, hemen hemen her yerde o mekana özel bir Francesinha yiyebilmek mümkün.