Türk kahvesi yapmak için kullanılan bu özel kap, "cezve" olarak bilinir. Genellikle bakırdan üretilir ve uzun sapı sayesinde ateşte kolayca tutulabilir. Cezve, kahvenin ince çekilmiş haliyle su ve şekerin birlikte pişirilmesini sağlar.

Dünyanın birçok yerinde cezveye "ibrik" de denir, ancak Türkiye'de ve çevre ülkelerde en yaygın adı cezvedir. Bu yöntemle yapılan kahve, yoğun aroması ve dibinde kalan telvesiyle bilinir. Cezvede kahve hazırlamak, yüzyıllardır süregelen geleneksel bir yöntemdir ve kahvenin tüm lezzetinin bardağa geçmesini sağlar.

Daha fazla bilgi: ru.wikipedia.org