Sarımsak ezici, diğer adıyla sarımsak presi, sarımsak dişlerini küçük delikli bir ızgaradan geçirerek ezmek için kullanılan bir mutfak aletidir. Genellikle bir piston yardımıyla çalışır. Birçok sarımsak ezici, delikleri temizlemek için eşleşen kör pimli bir cihazla birlikte gelir.

Sarımsak presinin mucidi genellikle İsviçreli mutfak aletleri şirketi Zyliss'in kurucusu Karl Zysset (1907–1988) olarak kabul edilir.

Sarımsak presleri, sarımsağı bıçakla doğramaya alternatif olarak pratik bir çözüm sunar. Özellikle, sarımsak dişini kabuğunu soymadan sağlam bir presle ezmek mümkündür. Kabuğu presin içinde kalırken, sarımsak dışarı çıkar. Bazı kaynaklar, kabuğu üzerinde ezmenin temizliği kolaylaştırdığını da iddia eder.

Daha fazla bilgi: en.wikipedia.org