Fasulye (Latince: Phaseolus), baklagiller (Fabaceae) familyasının tipik bir cinsidir ve dünya genelinde yaklaşık 97 türü bulunur. Bu bitkiler genellikle sıcak iklimlerde yetişir ve hem taneleri hem de meyveleri için tarımda önemli bir yere sahiptir. Bazı türleri ise süs bitkisi olarak da kullanılır.

En yaygın yetiştirilen türü, birçok farklı çeşidi bulunan ve hem sarılıcı hem de bodur formları olan sıradan fasulyedir (Phaseolus vulgaris). Bu türün anavatanı Latin Amerika’dır ve günümüzde dünya genelinde yaygın olarak tüketilmektedir.

Kırmızı çiçekli bir başka tür olan Phaseolus coccineus ise genellikle dekoratif amaçlarla yetiştirilir. Halk arasında fasulye olarak bilinen bazı bitkiler ise aslında farklı cinslere aittir; örneğin Vigna cinsi veya bakla (Vicia faba) gibi. Ancak tüm bu bitkiler baklagiller familyasında yer alır ve protein açısından zengin olmalarıyla bilinirler.

Daha fazla bilgi: ru.wikipedia.org