Kırlangıçlar yuvalarını sadece tükürüklerinden yapmaktadılar ve bu yuvalar Çin mutfağında oldukça pahalı ve lezzetli bir yemek haline gelmiştir. 1 kg fiyatı yaklaşık 3000 dolar olan bu yemeğin bu kadar pahalı olmasının elbette ki bir sebebi vardır. Bu kuşların yuvalarını toplamak oldukça tehlikelidir. Çünkü kuşlar yuvalarını uçurumun kenarına yapmaktadırlar. Bu sebeple bu çorbayı yapanlar hayatlarını ortaya koydukları için karşılığını almak istemektedirler.

Daha fazla bilgi: www.yameraktan.com