Balkabakları geleneksel olarak Cadılar Bayramı sırasında "jack-o'-lanterns" olarak bilinen fenerlere oyulur. Başlangıçta bu gelenek İrlanda'da şalgam ya da patates kullanılarak başlamış, ancak İrlandalı göçmenler bu geleneği Amerika'ya getirdiklerinde, balkabakları boyutları ve oyma kolaylığı nedeniyle tercih edilen seçenek haline gelmiştir. Bugün, balkabağı oymacılığı dünya çapında kutlanan şenlikli bir sonbahar geleneğidir.