Buzdolabı, yiyecekleri korumak için tasarlanmış temel bir ev aletidir. Düşük sıcaklıkta çalışarak bakterilerin çoğalmasını yavaşlatır ve yiyeceklerin bozulmasını önler. Bu soğutma mekanizması, süt ürünleri, et ve taze ürünler gibi bozulabilir gıdaların daha uzun süre saklanmasına olanak tanır. Buzdolabının geliştirilmesi, yiyecek saklama ve tüketim alışkanlıklarını kökten değiştirmiştir. Yiyeceklerin daha uzun süre taze kalmasını sağlayarak, gıda israfını önemli ölçüde azaltmıştır.

İlk buzdolapları, iç kısmı soğutmak için buz blokları kullanıyordu. Ancak modern buzdolapları, gelişmiş soğutma teknolojilerine dayanır. Bu cihaz, dünya genelinde evlerin vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Yiyeceklerin korunmasında sağladığı kolaylık ve verimlilik, günlük yaşamın önemli bir parçası olmuştur. Buzdolabı sayesinde, yiyeceklerin bozulma süresi uzatılmış ve gıda güvenliği artırılmıştır. Ayrıca, buzdolabı sayesinde yiyeceklerin daha iyi organize edilmesi ve saklanması mümkün hale gelmiştir.