Rambutan, 'tüylü liçi' olarak da bilinen, Asya kökenli tropikal bir meyvedir ve Nephelium lappaceum ağacından gelir. Liçi, longan ve quenepa ile aynı aileye aittir.

Kabuğu uzun, saç benzeri yapılarla kaplıdır ve bu da ona adını verir—'Rambut', Malayca'da 'saç' anlamına gelir. Meyve eti genellikle çekirdeğe yapışır ve bazı çeşitleri sulu olmasa da tatlı bir koku yayar ve üzüm benzeri bir tada sahiptir.

Rambutan, glikoz, mineraller ve C vitamini gibi besinlerle doludur. Taze, kurutulmuş veya konserve olarak tüketilebilir.

Çekirdeği de yenilebilir ve meyve etiyle birlikte veya ayrı olarak tüketilebilir, bazen kavrulmuş olarak. Hafif narkotik özelliklere sahip olduğu söylenir.

Kabuk ve lifler yeşil olduğunda meyve olgunlaşmamıştır. Lifler siyahlaşırsa, meyve aşırı olgunlaşmış olabilir.

Tayland ve Guyana, rambutan üretiminde önde gelen ülkeler arasındadır. Bir ağaç, meyve vermesi için yaklaşık beş ila altı yıl gerektirir ve tam olgunluğuna sekiz yılda ulaşır, yıllık yaklaşık 200 kg meyve üretir.

Bu ağaçlar ayrıca baş ağrısı gibi rahatsızlıkları hafifletebilen tıbbi maddeler de sağlar.

Daha fazla bilgi: fr.wikipedia.org