Fındık, bazen "filbert" olarak da bilinir, yaygın fındık ağacının (Corylus avellana) ve Corylus cinsine ait birkaç ilgili türün meyvesidir.

Fındık, omega-9 oleik asit açısından en zengin kuruyemişlerden biridir ve bu nedenle protein içeriği, diyet lifi, yüksek potasyum-sodyum oranı, bol miktarda E vitamini ve antioksidan polifenoller nedeniyle besin değeri yüksektir.

Fındık terimi, bağlama bağlı olarak farklı kısımlara atıfta bulunabilir: 1) fındık ağacının tüm meyvesi, kabuk, odunsu kabuk ve çekirdek dahil; 2) kabuğu çıkarılmış meyve; 3) sadece yenilebilir kısmı olan çekirdek.

Daha fazla bilgi: fr.wikipedia.org