Elma ağacı, dünyada en çok bilinen ve yetiştirilen meyve ağaçlarından biridir. Elmalar, lezzetleri ve besleyici özellikleriyle öne çıkar; özellikle lif ve C vitamini bakımından zengindirler, bu da onları günlük beslenme için harika bir seçenek yapar. Elma ağacının kökeni Orta Asya'ya dayanır, ancak günümüzde farklı iklimlere ve damak zevklerine uygun birçok çeşidi geliştirilmiştir.

İlginç bir şekilde, elma ağacı gülgiller familyasına aittir. Bu nedenle armut, şeftali ve hatta süs gülleriyle akrabadır. Elma ağaçları yaprak döken türlerdendir; sonbaharda yapraklarını dökerek kışın soğuklarına karşı kendini korur ve enerji tasarrufu sağlar. Dayanıklılığı ve kolay yetiştirilebilmesi sayesinde elma ağacı, dünyanın dört bir yanındaki bahçelerde yaygın olarak bulunur. Hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla sofraların vazgeçilmezidir.