Arıcı, diğer adıyla apiarist, öncelikli olarak arı kolonilerini yönetmekle sorumludur. Arıların sağlığını ve verimliliğini sağlamak için kovanları düzenli olarak kontrol eder, arıların davranışlarını ve refahını izler. Ayrıca bal, balmumu ve polen gibi ürünleri hasat ederler. Arıcılar, arı popülasyonlarını destekleyerek, birçok meyve ve sebzenin tozlaşmasında hayati bir rol oynar. Arıcılık, arı biyolojisi, kovan yönetimi ve zararlı kontrolü hakkında bilgi gerektirir. Ayrıca, arı sağlığını etkileyebilecek çevresel faktörlerin anlaşılması da önemlidir. Arı popülasyonları, habitat kaybı, pestisitler ve hastalıklar gibi tehditlerle karşı karşıya olduğundan, arıcılar bu önemli tozlayıcıları koruma çabalarında kritik bir rol oynar. Arı kolonilerini yönetmek, tarımsal verimliliği desteklemekle kalmaz, aynı zamanda biyolojik çeşitliliğe ve ekosistem sağlığına da katkıda bulunur.