Azuki fasulyesi (Japonca: アズキ; Latince: Vigna angularis), Doğu Asya ve Himalayalar'da küçük (yaklaşık 5 mm) fasulye için yaygın olarak yetiştirilen yıllık bir asma türüdür. Kuzeydoğu Asya'da en tanıdık çeşitleri düzgün bir kırmızı renkte olup beyaz, siyah, gri ve çeşitli lekeli çeşitleri de bulunmaktadır. Bilim adamlarına göre atasının nipponensis olduğu düşünülmektedir.

Barbunya ise fasulyenin (Phaseolus vulgaris) bir varyetesidir. Farklı dillerde Borlotti fasulyesi ya da Roma fasulyesi diye de anılır. İtalya'da geliştirilmiştir. Halen İtalyan, İspanyol, Türk ve Yunan mutfaklarında kullanılır.

Daha fazla bilgi: tr.wikipedia.org