Bal, en bilinenleri bal arıları olmak üzere çeşitli arı türleri tarafından yapılan tatlı ve yapışkan bir maddedir. Bal, arı kolonilerini beslemek için yapılır ve depolanır. Arılar, bitkilerin şekerli salgılarını (öncelikle çiçek nektarı) veya yaprak bitlerinin bal özü gibi diğer böceklerin salgılarını toplayıp rafine ederek bal üretir. Bu arıtma işlemi hem bireysel arılarda kusma ve enzimatik aktivite yoluyla hem de kovanda depolama sırasında balın şekerlerini kalın ve yapışkan hale gelene kadar yoğunlaştıran su buharlaşması yoluyla gerçekleşir.

Bal arıları balı kovanda depolar. Kovanın içinde balmumundan yapılmış petek adı verilen bir yapı bulunur. Petek yüzlerce ya da binlerce altıgen hücreden oluşur ve arılar balı depolamak için bu hücrelere kusar. Bal üreten diğer arı türleri bu maddeyi farklı yapılarda depolar, örneğin iğnesiz arının kullandığı balmumu ve reçineden yapılmış kaplar gibi.

Daha fazla bilgi: en.wikipedia.org