Filipinler'in en meşhur yemeği olan adobo, etin (domuz, tavuk...) sirke, soya sosu, sarımsak, yağ ile pişirilmesiyle elde edilir. Etin, sosu iyice emebilmesi için yavaş yavaş kaynatılır. Pilav ile servis edilir.

Mısır'ın en meşhur yemeeği: Molokhia. Tüm Kuzey Afrika'da servis edilse de Mısır'da daha ünlü ve buradan çıktığına inanılıyor. Yemeğin Mısır versiyonunda, acı bir sebze olan molokhianın sapları kesilir ardından tavuk kıyması, kişniş ve sarımsak ile pişirilir. Genellikle tavuk veya tavşan ya da kuzu veya balık ile servis edilir.

Daha fazla bilgi: www.mynet.com